Диета Кима Протасова или «протасовка». Обзор.

Когда делаю обзор, я такая серьёзная!

Итак, я снова о популярной диете! На этот раз диета Кима Протасова или «протасовка». Сколько вопросов по её поводу слышу от знакомой, которая относится к любителям диет, периодически сидела почти на всех диетах, набирая после выхода из них вес! На этот раз её «замкнуло» на «протасовке».

Ведь диета Кима Протасова предлагает – и снова чудо! – похудеть без чувства голода и проблем со здоровьем. Жуешь и худеешь, худеешь и жуешь. Правда ли это?

В чём суть:

1. Длится 5 недель, столько же идёт выход из нее.
2. 1-ю и 2-ю недели худеющий ест сырые овощи вприкуску с кисломолочными продуктами до 5% жирности (например, с зернистым творогом), можно сказать, без ограничений, поскольку очень много такой пищи в себя не засунешь. Плюс позволяется 1 вареное яйцо и 3 зеленых яблока в день. Далее требуется слегка сократить потребление йогуртов и творога, зато можно добавить 300 г нежирного мяса или птицы в день.
3. Предложенный рацион можно назвать низкокалорийным (1200–1500 ккал в день). В нём есть белки, медленные углеводы и немало клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости и нормализует стул. В результате дефицита поступающей энергии организм начинает расходовать собственные запасы.
4. Активное похудение обещано автором на 4-й и 5-й неделях диеты.
5. Чтобы закрепить результат, нужно соблюдать еще 1,5 месяца следующие правила:

• молочные продукты употреблять только маложирные;
• растительного масла в день – не больше 3 столовых ложек;
• количество жиров не должно превышать 30–35 граммов в день;
• можно добавить фрукты, но не слишком сладкие, то есть никаких бананов, манго, винограда;
• на завтрак допускается каша;
• мясо только постное.

А теперь расскажу

как появилась диета Протасова.

Впервые эта диета появилась в еженедельной газете «Русский израильтянин», как диета «известного израильского диетолога Кима Протасова», но дело в том, что никакого специалиста не было и в помине.

«Ким Протасов» – именно так сама журналистка подписывала свои материалы в кулинарной рубрике газеты – и существовал он только в голове предприимчивой журналистки, которая на своей странице в Facebook несколько лет назад написала:

«Ким Протасов… нет, не мой бывший муж или любовник, нет, не тот, кто должен мне миллион. Никогда вам самим не угадать, кем мне приходится этот всемирно известный диетолог! Ким Протасов – это я! «

Последователей не смущает, что в Сети нет биографии Протасова, ни отсутствие его фотографий, ни факт, что с Протасовым никто никогда не делал интервью и не снимал передачи, неизвестно даже, сколько ему лет. Я тоже искала, нашла её страницу , где опубликован данный пост.

Судя по тому, что никаких опровержений от настоящего Кима Протасова не поступило, Ганне можно верить. А вот верить ли в абсолютное волшебство предложенного ею рациона – вопрос.

Опубликована эта диета была в мае 1999 года.

Что можно считать плюсами диеты

• повышенное содержание клетчатки. Ты потребляешь мало калорий, но не испытываешь чувства голода и проблем со стулом. Употребление овощей положительно влияет на кислотно-щелочной баланс в организме,
• кисломолочные продукты дают легкоусвояемый молочный белок,
• количество жиров ограничено в среднем 30 граммами в сутки – этого вполне достаточно для нормального обмена веществ и усвоения протеинов и жиро-растворимых витаминов, получаемых с пищей.
• выработка новых пищевых привычек.

Вред диеты Протасова

• монотонность питания. «Соскочить» с такого рациона хочется, и очень быстро – в среднем через пару недель унылого поедания овощей и кисломолочки.
• вопрос: » почему допускаются строго сырые овощи?». Да, в термически обработанных, пожалуй, поменьше питательных веществ, зато к ЖКТ тушеные или приготовленные на пару продукты относятся нежнее, чем сырые. Вот почему диета не рекомендована людям со склонностью к послаблениям стула и повышенному газообразованию.
• пища тут грубовата, поэтому есть риск обострения хронических процессов. Могут, например, возникнуть и усилиться боль в животе, либо метеоризм.
• волосы, кожа и ногти тоже имеют шанс пострадать. Особенно весной, когда содержание полезных веществ в овощах стремится к нулю.

Противопоказания

• обострения хронических заболеваний ЖКТ, особенно колитов. Большое количество клетчатки на слизистую будет действовать как наждачная бумага, царапая ее.
• заболевания поджелудочной железы
• мочекаменная болезнь и типичные для всех диет:
• Беременность, кормление грудью
• сильное ожирение, такие люди тяжело переносят любые диеты, им необходимо худеть исключительно под наблюдением врача.

А потом я посмотрела отзывы о данной диете. К своему удивлению, было очень много положительных, правда, мало кто смог продержаться все 5 недель… Приведу пример:

Второй раз на этой диете дался намного легче. Без мяса спокойно жила, понимая, что это временное ограничение, всего 2 недели. Пролетят, не замечу. А сахар итак уже не ела 2 года. Тогда у меня было мало лишнего веса. 8 кг. Скажу честно, второй раз тоже не выдержала все 5 недель, только 4 недели и 3 дня. Ушло 6 кг».

И всё в такое роде…

Опасность диеты Протасова — высокая вероятность похудения, ценой здоровья!

Мнение знакомого диетолога

В первую неделю мы будем худеть только потому, что у нас будет недостаток калорийности рациона питания. Но проблема в том, что мы даже не добираем калорий до основного обмена (количество калорий, которое необходимо для обеспечения жизнедеятельности в состоянии покоя), не говоря уже о том, что мы не добираем калории для физической активности. Откуда организм будет брать силы? Из внутренних резервов! Когда мы худеем мы в первую очередь теряем вес за счет жидкости, мышечной массы и только потом за счет жира.

• Употребление в пищу большого количества сырых овощей может привести к расстройству работы желудочно-кишечного тракта, поэтому людям гастритом, язвой и другими заболеваниями желудка категорически запрещается придерживаться такого режима питания.
• Обильное количество кисломолочных продуктов в рационе такое длительное время может привести к отекам, что негативно скажется на внешнем виде.
• Большинство не могут продержаться на таком питании и 2-х недель. Дело в том, что из рациона питания исключаются сложные углеводы, которые дают нашему организму энергию.
• Урезать количество потребляемых жиров также небезопасно, поскольку не будут усваиваться жирорастворимые витамины А, D, E, K,, а если не будут усваиваться витамины, то и кальций и прочие минералы. Жиры нужны, их можно чуть сократить, но полностью убирать нельзя.
• Конечно хорошо, что из рациона убирают сахар и сдобу, но когда человек перестает есть сложные углеводы, то человека начинает тянуть на сладкое. Ощущается дефицит энергии, человек чувствует усталость и не может сконцентрироваться… В таком состоянии человек не сможет активно заниматься физической нагрузкой. Поэтому ни о каком приросте мышц (как говорится в диете) речи идти не может.
• Данная диета может стать причиной депрессии и разлада эмоционального состояния, поскольку не будет вырабатываться гормон радости серотонин. Чтобы он усваивался, необходимо одновременное поступление жиров, белков и углеводов.
• При таком питании организм будет адаптироваться к новым условиям, а возвращение к привычному питанию, может быть чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Оно нам надо?

Про меня можно прочитать здесь.

На Главную.