Готовим из попкорна: яблочные казинаки. Cooking from popcorn: apple kazinaki.

22 января — день рождения попкорна. Именно в 1630 г. в конце января английским колонистам индейский вождь Кводекуайна подарил целый мешок вкуснейшего лакомства. Именно поэтому 22 января отмечается День рождения попкорна. Хотя, известно, что люди угощались им еще многие тысячи лет назад.

Ингредиенты:

Попкорн — 1-2 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Растительное масло для смазывания блюда

Время приготовления: примерно 20 минут

Приготовление:

Попкорн разогреваем в «микроволновке»

Чистим и трём яблоки. Смешиваем с ними 1 — 2 стакана горячего попкорна.

Варим сироп из меда и сахара на маленьком огне.
Когда начнет коричневеть быстро смешиваем его с яблочно-кукурузной смесью.

Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере, только не очень мелко. В принципе, можно взять и измельчить любые орехи, но у нас в саду растут грецкие, поэтому и беру их.
Выкладываем смесь на смазанную тарелку, влажными руками придаём форму.