Окрошка. 3 варианта. Okroshka. 3 options.

Блог красоты и здоровья от LiDea

Вот и наступило лето. А летом, как известно, становится жарко. И как хорошо прийти домой и освежиться тарелочкой холодной окрошки!

Окрошка относится к русской кухне. Я использую 3 варианта её приготовления. От чего зависит выбор варианта? От решения семейного совета.

1. Окрошка классическая (с курицей или говядиной).

Многие берут вместо мяса колбасу. я использую только курицу или говядину.

• Ингредиенты:
• Куриное филе — 150 гр.
• Редис — 3-4 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Картофель — 2-3 средних картофелины
• Яйцо — 2-3 шт.
• Кефир — 500 мл
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Лимон — 0,5 шт.

• 

• 

• 

1. Для начала нарежьте мелкими кубиками огурец и редис.
2. Заранее отварите вкрутую яйца и мясо курицы или говядины до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.
3. Также отварите картофель «в мундире». Как остынет, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
4. Всё…

View original post ещё 341 слово