Лавровый лист. Laurel plant.

Лавровый лист. Лавр благородный. Или просто лаврушка. Самая распространённая приправа на нашей кухне. Это растение растёт у нас в саду. Когда нужно, я просто срезаю ножницами нужное количество листиков.

И как у других пряностей, у лаврового листа тоже есть полезные и не очень свойства. Их я и опишу. Начну с полезных.

Полезные свойства

• улучшение аппетита и пищеварения за счет стимуляции выработки ферментов поджелудочной железы, желчи;
• марганец стимулирует обмен веществ, предотвращает развитие анемии;
• аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, снижает риск кровотечений из носа, десен, геморроидальных узлов;
• приправа снижает уровень глюкозы в крови;
• растение обладает мочегонным эффектом, поэтому выводит из организма лишнюю жидкость;
• эфирные масла, содержащиеся в листьях обладают слегка обезболивающим эффектом, регулируют работу нервной системы;
• жирные кислоты предотвращают накопление плохого холестерина в сосудах, снижают риск развития атеросклероза;
• фитонциды лавра облегчают носовое дыхание, уменьшают одышку;
• приятный аромат помогает от бессонницы, улучшает качество сна.

Для женщин

Польза приправы для женщин заключается в оздоравливающем действии на органы мочеполовой системы:

• антисептическое действие ;
• жирные кислоты регулируют выработку половых гормонов, помогают нормализовать менструальный цикл;
• эфирные масла облегчают самочувствие при болезненных менструациях;
• насыщенный лавровый отвар способен вызвать менструацию за несколько дней до наступления срока.

Для мужчин

Благодаря содержанию цинка лавровый лист

• улучшает работу репродуктивной мужской системы — стимулирует созревание сперматозоидов, повышает их качество
• мягкое мочегонное, противовоспалительное действие препятствует возникновению мочеполовых инфекций, снижается риск развития аденомы простаты.

Для пожилых людей и детей

Пожилым людям употреблять лавровый лист особенно важно. Он

• регулирует уровень холестерина, предотвращает образование холестериновых бляшек в сосудах. Это замедляет прогрессирование ишемической болезни сердца, атеросклероза мозговых сосудов
• калий и натрий регулируют артериальное давление, снижают выраженность аритмии
• стабилизирует отёки благодаря мочегонному действию.

Противопоказания

1. Нельзя употреблять лавровый лист внутрь или наружно при индивидуальной непереносимости.
2. Специя противопоказана людям с обострением гастрита или язвенной болезни желудка из-за содержания эфирных масел.
3. При обострении панкреатита лавровый лист тоже противопоказан, потому что он стимулирует выработку ферментов.

Можно ли лавровый лист беременным и кормящим?

Это отдельный вопрос. Во время беременности употребление лаврового листа в пищу запрещено. Его эфиры повышают тонус матки, что может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Кормящим женщинам тоже не рекомендуется употребление приправы, так как она делает молоко горьковатым на вкус, что может вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

И ещё раз напомню, что ни один продукт не является лекарством! Пищевыми продуктами не лечатся! Они могут только помогать или нет при назначенном врачом лечении, не более того. Всем здоровья!

На Главную.